РОЖЬ


РОЖЬ
(Secale), род однолетних и многолетних травянистых р-ний сем. мятликовых, зерновая культура. 6 — 8 видов (по др. данным, 4), в Евразии, на Ю. Африки (1 вид); в СССР — 5 видов, гл. обр. на Кавказе. Выращивают (с 1 — 2-го тыс. до н. э. в басе. Днепра, Днестра, Оки, на терр. Швейцарии, Венгрии, Дании) озимые и яровые формы Р. посевной, или культурной (S. cereale), в осн. в странах Сев. полушария.

Рожь полевая: 1 — колос; 2 — колосок (а — колосковые чешуи,б и в — наружные и внутренние цветковые чешуи,г — зерно)

Р. сорнополевая (S. segetale) — засоритель посевов пшеницы в горных и предгорных р-нах Кавказа, Малой и Ср. Азии (от неё произошла Р. посевная). Рожь горная (S. montaпит) — многолетнее корм, р-ние горных пастбищ в Средиземноморье и Зап. Азии (в СССР — на Кавказе). Кавказские виды — многолетняя Р. Куприянова (S. kuprijanovii) и однолетняя Р. Вавилова (S. vavilovii) — в Красной книге СССР. Озимая Р. посевная — зимостойкое (в малоснежные зимы переносит морозы 30 — 35 °С), довольно засухоустойчивое р-ние. Вегетац. период 120 — 150 сут (осенний 45 — 50 сут и весенне-летний 75 — 100 сут). Опыляется перекрёстно (ветром). Развивается на разных почвах, кроме заболоченных, лучшие урожаи получают на чернозёмах . Р. — пищ., корм. и технич. культура. Из зерна — мука для выпечки хлеба, крахмал, патока, комбикорма и др.; зелёную массу, сено, зерно скармливают ж-ным. Осн. р-ны возделывания в СССР: Нечернозёмная и Центр.-чернозёмная зоны Европ. части, Поволжье, Урал, Сибирь, Казахстан. Посевная площадь 9,4 млн. га, ср. урожайность 16,6 ц с 1 га (1985). Сорта — Голубка, Чулкан, Белорусская 23, Украинская тетра, Нива, Восход, Ударница, Ярославна, Тетра короткая, Киевская 80 и др. Осн. задача селекции Р. — придание сортам устойчивости к грибным болезням и корневым гнилям. Выращивают Р. в полевом севообороте. Лучшие предшественники — чистые и занятые пары, однолетние и многолетние травы, лён . Удобрения: 20 — 60 т/га навоза, 20 — 30 кг/га N (в весеннюю подкормку), 60 — 90 кг/га P2O5 и 40 — 60 кг/га К2О. Высевают узкорядным или обычным рядовым способом, норма посева 4,5 — 6 млн. всхожих семян на 1 га (2 — 2,5 ц), глуб. посева 4 — 6 см. Убирают раздельным способом к прямым комбайнированием. Разработаны и внедряются в произ-во интенсивные технологии возделывания Р., обеспечивающие прибавку урожайности зерна 10 ц с 1 га. Вредители — шведская, гессенская и озимая мухи, вредная черепашка; болезни — спорынья, головня, снежная плесень, склеротиниоз, корневые гнили. Яровая Р. (ярица), малотребовательна к условиям произрастания. Выращивают её на небольших площадях в тех же р-нах, что и озимую: в СССР — в Бурятии и Якутии. Технология её возделывания почти не отличается от технологии возделывания яровых овса и ячменя.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "РОЖЬ" в других словарях:

  • рожь — рожь/ …   Морфемно-орфографический словарь

  • РОЖЬ — жен. (от родить?) хлебное, колосовое растенье Secale cereale, из семьи злаков, ржина, ржица, ржичка, южн. жито, озимина, озимь; но есть и яровая рожь, рожь ярица, твер. овод. Американская, ассирийская, египетская рожь, род пшеницы, Triticum… …   Толковый словарь Даля

  • РОЖЬ — (Secale), род однолетних и многолетних растений сем. злаков. Выс. 20 200 см. Соцветие линейный или продолговатый колос; колоски расположены по 1 двумя продольными рядами на оси колоса. Зерновки дл. 6 10 мм, свободные. Все виды Р. перекрёстно… …   Биологический энциклопедический словарь

  • рожь — ржи, тв. рожью; ж. 1. Хлебный злак, из зёрен которого изготовляется мука, идущая на выпечку чёрного хлеба. Засеять поле рожью. Озимая, яровая р. Густая р. Жать р. 2. собир. Зёрна, мука этого злака. Пуд ржи. Хлебец из ржи. ◁ Ржаной, ая, ое. * * *… …   Энциклопедический словарь

  • РОЖЬ — РОЖЬ, ржи, твор. рожью, мн. ржи, ржей, жен. 1. только ед. Хлебный злак, молотые зерна которого служат обычно для выпечки черного хлеба. Рожь колосится. Озимая рожь. || Зерна этого злака. Мешок ржи. 2. только мн. Растущая рожь; ржаное поле (обл.) …   Толковый словарь Ушакова

  • рожь — на обухе рожь молотит, зерна не обронит.. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. рожь волоснец, ржица Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов

  • РОЖЬ — РОЖЬ, род одно и многолетних травянистых растений (семейство злаки). 6 8 видов, преимущественно в Азии. В культуре со 2 1 го тысячелетия до нашей эры. Возделывают (преимущественно в странах Северного полушария) рожь посевную озимые и яровые формы …   Современная энциклопедия

  • РОЖЬ — род одно и многолетних трав семейства злаков, зерновая культура. 6 8 видов, в Европе, Азии и Африке. В культуре с 1 2 го тыс. до н. э. Возделывают (преимущественно в странах Северного полушария) рожь посевную (культурную) озимые и яровые сорта; в …   Большой Энциклопедический словарь

  • РОЖЬ — РОЖЬ, ржи, твор. рожью, жен. 1. Злак, из молотых зёрен к рого выпекают чёрный хлеб. Озимая, яровая р. 2. Зёрна этого злака. Пуд ржи. | уменьш. ласк. ржица, ы, жен. | прил. ржаной, ая, ое. Ржаное поле. Ржаная мука. Р. хлеб. Ржаные волосы (цвета… …   Толковый словарь Ожегова

  • рожь — высокая (Некрасов); золотая (Эртель); колосистая (Некрасов, Фруг) Эпитеты литературной русской речи. М: Поставщик двора Его Величества товарищество Скоропечатни А. А. Левенсон . А. Л. Зеленецкий. 1913. рожь О высоте, густоте, цвете посевов; о… …   Словарь эпитетов

  • РОЖЬ — англ.Rye нем.Roggen франц.Seigle лат.Secale cereale L. (Gramineae) …   Фитопатологический словарь-справочник

Книги

  • Рожь, рожь..., Твардовский Александр Трифонович. Истинно народный поэт Александр Трифонович Твардовский не уставал воспевать землю, на которой родился, плодоносящую ниву, неброскую красоту родных лесов и полей. В эту книгу вошли его стихи о… Подробнее  Купить за 238 руб
  • Рожь, рожь..., А. Твардовский. Истинно народный поэт Александр Трифонович Твардовский не уставал воспевать землю, на которой родился, плодоносящую ниву, неброскую красоту родных лесов и полей. Вэту книгу вошли его стихи о… Подробнее  Купить за 196 руб
  • Рожь, рожь..., Твардовский Александр Трифонович. Истинно народный поэт Александр Трифонович Твардовский (1910-1971) не уставал воспевать землю, на которой родился, плодоносящую ниву, неброскую красоту родных лесов и полей. В эту книгу вошли… Подробнее  Купить за 155 руб
Другие книги по запросу «РОЖЬ» >>